Tolérer l’intolérance au lactose

Donc, il n’a pas été jusqu’à ce qu’elle était absent au collège que ses symptômes sont devenus réguliers et douloureux. «Je suis allé à l’école à Chicago. Il y avait une pizza partout, et chaque fois que je mangeais, je serais doublé au cours de la douleur», se souvient-elle.

médecin père de Janotta suspicion d’intolérance au lactose (LI), l’incapacité à digérer le lactose, et a suggéré qu’elle prenne lactase, une version de la pilule de l’enzyme normalement produite dans le corps à digérer le lactose. Après avoir pris le supplément la prochaine fois qu’elle a mangé la pizza, elle était libre de tout symptôme. Ça a marché.

Selon certaines estimations, 75% des adultes souffrent d’un certain degré LI. L’affection touche 90% de tous les Asiatiques et la moitié de tous les Noirs et les Hispaniques. Parmi ceux d’origine européenne du nord-ouest, cependant, seulement 20% sont touchés. Les symptômes incluent des ballonnements, des crampes douloureuses, et la diarrhée, qui apparaissent régulièrement dans les 15 à 30 minutes après avoir mangé des produits laitiers.

“Avec les produits laitiers étiquetés comme hors-limites par de nombreuses personnes souffrant LI, ils découper les meilleures sources de calcium dans leur alimentation», explique Cecilia Pozo Fileti, R.D., un porte-parole de l’Association des diététistes.

“Ils ont encore besoin d’obtenir le calcium,” dit Pozo Fileti, ajoutant qu’il ya de nombreuses façons d’inclure dans le régime alimentaire. Il faut un peu expérimenter. procès Méthodique et l’erreur peut que les gens sachent à quel point et quels types de produits laitiers qu’ils peuvent tolérer. Certaines personnes peuvent tolérer un verre de lait aussi longtemps qu’ils boivent avec un repas. D’autres sont vraiment intolérant et doivent éviter même des traces de lait – même du chocolat d’un biscuit aux brisures de chocolat.

Ceux qui ne peuvent tolérer aucune lactose du tout, Pozo Fileti ajoute, devraient compléter leur alimentation avec du calcium et de la vitamine D et de chercher d’autres sources de calcium.

, des recettes saines délicieuses, de magazines et de bien manger.

Poulet, Chocolat, Salades, Desserts, soupe